Ihr Spezialist für tiefgefrorene Backwaren
Vor mehr als 40 Jahren haben wir unsere ersten Chäschüechli gebacken. Seither haben wir unsere Rezepturen verfeinert, unsere Produktion professionalisiert und unser Angebot ausgebaut. Eines aber ist geblieben: die Liebe für unsere Backwaren.
Unsere Chäschüechli
Mit unseren feinen Chäschüechli hat alles angefangen. Ohne sie würde es die Arcari Backwaren AG nicht geben. Bis heute sind unsere Chäschüechli das beliebteste Produkt unserer breiten Angebotspalette und werden in die ganze Schweiz geliefert.
Unser Angebot
Schon früh haben wir unser Angebot erweitert und neben den Chäschüechli weitere Produkte aufgenommen. Mittlerweile produzieren wir für unsere Kunden sechs verschiedene Chüechli, sowie Wurstweggen und Schinkengipfeli.
Unser Laden
Direkt neben unserer Backstube in Hendschiken führen wir einen kleinen Laden, wo Sie unsere Produkte tiefgekühlt kaufen können – egal ob Sie ein einzelnes Chüechli benötigen oder mehrere 100 für ein grosses Fest.
Sonnenschein in den Backwaren
Ein Drittel des gesamten Strombedarfs wird durch die alternative Energieerzeugung mittels Photozellen auf der gesamten Dachfläche geliefert. Dadurch ist eine Reduktion von ca. 100 Tonnen der jährlichen CO2-Emmissionen der Produktionsstätte möglich. Die für den Betrieb nicht nutzbaren Überkapazitäten der Stromproduktion werden an das öffentliche Stromnetz abgegeben.
Die Öffnungszeiten unseres Ladens
Montag bis Freitag von 7 – 12 Uhr und von 13 – 16 Uhr.
In unserem Verkaufsladen sind keine Kartenzahlungen möglich.
Tradition, Handarbeit und authentische Rezepte
Wir stellen alle Produkte in unserer Backstube in Hendschiken her. Vom Einkauf der Grundzutaten über die Mischung des Teigs und der Füllung bis hin zum Verpacken und Gefrieren der fertigen Produkte setzen wir alle Arbeitsschritte selber um.
Unsere Tradition
Die ersten Chäschüechli hat André Arcari vor über 40 Jahren in der zur Backstube umfunktionierten Kegelbahn des Restaurants «Feldschlösschen» in Lenzburg gebacken. Noch heute bilden die traditionellen Rezepte von damals die Grundlage für unsere Produkte.
Unsere Backstube
In unserer modernen Backstube in Hendschiken backen wir alle unsere Produkte. Auch wenn wir dank unseren Maschinen bis zu 20’000 Chüechli an einem Tag produzieren können, sind wir auf die Handarbeit und die Erfahrung unserer Mitarbeiter angewiesen.
Unsere Rezepte
Bei unseren Produkten setzen wir auf Kontinuität und bauen unser Sortiment um unsere verschiedenen Chüechli, Wurstweggen und Schinkengipfeli auf. Die Rezepturen unserer Backwaren passen wir laufend an die neusten Trends und Entwicklungen an.